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自家製ラーメン
2018.07.17
ラーメン喰いたい！！ と思って三日目に完成(笑)
一日目
麺打ち オーション粉 500g
水 170g
塩 4g
かん水 4g
二日目 スープ作り
豚骨
背脂
チャーシュー用肩ロース
キャベツ等等
三日目 製麺＆ラーメン調理
背脂ちゃっちゃ系醤油ラーメン完成！！ 美味しゅう御座います。
㈱沖縄トータル・プレカット・システム 木造住宅プレカット材製造販売
タグ: ラーメン
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